การปลูกลงดิน
ข้อดี
- ขั้นตอนการปลูกเรียบง่าย
- ปลอดภัยจากสารเคมี (ปลูกแบบอินทรีย์)
- ประหยัดตันทุนการปลูก ทั้งค่าปุ๋ยและยา
ข้อด้อย
- ต้องมีการปรับปรุงดิน และสภาพดินก่อนปลูก
- ต้องหมั่นดูแลและกำจัดวัชพืช
การปลูกน้ำ (ไฮโดรโปนิกส์/อควาโปนิกส์)
ข้อดี
- สามารถปลูกในบริเวณพื้นที่เสื่อมโทรม หรือสภาพแวดล้อมไม่เหมาะสมต่อการปลูกพืชได้
- ใช้พื้นที่เพาะปลูกน้อย และสามารถทำการผลิตได้สม่ำเสมอ
- ประหยัดเวลา แรงงาน และค่าใช้จ่ายในการเตรียมดิน น้ำปุ๋ย และการกำจัดวัชพืช
- สามารถปลูกพืชอย่างต่อเนื่องตลอดปีในพื้นที่เดียวกัน
- ลดปัญหาเกี่ยวกับศัตรูพืชในระดับพื้นดิน ทำให้สามารถปลูกพืชชนิดเดียวกันได้ทั้งปี
- สามารถใช้น้ำและธาตุอาหารพืชอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด เช่นปริมาณการใช้น้ำลดลงประมาณ 10 เท่าตัวของการปลูกแบบธรรมดา
- สามารถควบคุมสภาพแวดล้อมต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของพืชได้อย่างถูกต้อง แน่นอน และรวดเร็ว
- สามารถเก็บผักได้นาน รากไม่ซ้ำหลังถอนจากชุดปลูก
ข้อด้อย
- ต้นทุนการผลิตครั้งแรกค่อนข้างสูง เนื่องจากอุปกรณ์ต่างๆ จำนวนมากมีราคาแพง
- ต้องการ การดูแลและควบคุมค่า pH น้ำ และค่า EC สารละลายอย่างสม่ำเสมอ
ข้อมูลจากหนังสือผักสลัดเชิงการค้า